{"id":153,"date":"2025-04-22T11:38:19","date_gmt":"2025-04-22T09:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sommer.passeiertal.it\/home\/"},"modified":"2025-06-17T10:00:23","modified_gmt":"2025-06-17T08:00:23","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sommer.passeiertal.it\/it\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”]
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Escursioni nella Val Passiria: <\/br>dai sentieri facili alle vette scoscese<\/h2>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Cerca alloggio<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>
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Arrampicare su pareti rocciose soleggiate. <\/br>Vivere la Val Passiria.<\/h2>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Cerca alloggio<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>
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Camminare, riposare, divertirsi:<\/br>in Val Passiria\/Passeiertal vanno di pari passo<\/h2>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Cerca alloggio<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>
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Passirio cristallino, laghi di montagna tranquilli<\/br> In Val Passiria\/Passeiertal, la pesca \u00e8 una pausa dalla vita quotidiana<\/h2>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Cerca alloggio<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>
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Che si tratti di una pista ciclabile o di un sentiero per mountain bike <\/br> in Val Passiria, tutti i percorsi conducono nel cuore della natura. <\/h2>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Cerca alloggio<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>
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Dalla valle al piatto<\/br>Le delizie dell'Alto Adige in Val Passiria<\/h2><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>
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In estate, la Val Passiria si mostra in tutta la sua ricchezza e diversit\u00e0: c\u2019\u00e8 chi all\u2019alba percorre sentieri d\u2019alta quota tra prati profumati e silenziosi, e chi nel pomeriggio fa un giro in bicicletta lungo il Passirio. Se poi sono le viste mozzafiato a farvi battere il cuore, i rifugi in vetta non vi deluderanno. Il Passirio con le sue acque cristalline \u00e8 ideale per pescare, mentre se siete alla ricerca di un\u2019esperienza gastronomica\u2026 i prodotti freschi e locali dei masi vi stupiranno. E per un divertimento a tutto tondo, bisogna cambiare sfondo: la roccia per le ferrate, i boschi per il golf, i torrenti per il rafting e il cielo limpido per il parapendio.
\nVal Passiria, dove collezionare ricordi che durano una vita.<\/strong><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” constrain_group_1=”yes” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” id=”sommer” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” gradient_type=”default” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”left-right” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” column_padding_type=”default” gradient_type=”default” offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_custom_heading text=”Mille sfumature. Una valle.” font_container=”tag:h1|font_size:38|text_align:center|line_height:45px” use_theme_fonts=”yes” css=””][vc_column_text css=”” text_direction=”default”]\n

In estate, la Val Passiria si mostra in tutta la sua ricchezza e diversit\u00e0: c\u2019\u00e8 chi all\u2019alba percorre sentieri d\u2019alta quota tra prati profumati e silenziosi, e chi nel pomeriggio fa un giro in bicicletta lungo il Passirio. Se poi sono le viste mozzafiato a farvi battere il cuore, i rifugi in vetta non vi deluderanno. Il Passirio con le sue acque cristalline \u00e8 ideale per pescare, mentre se siete alla ricerca di un\u2019esperienza gastronomica\u2026 i prodotti freschi e locali dei masi vi stupiranno. E per un divertimento a tutto tondo, bisogna cambiare sfondo: la roccia per le ferrate, i boschi per il golf, i torrenti per il rafting e il cielo limpido per il parapendio.
\nVal Passiria, dove collezionare ricordi che durano una vita.<\/strong><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#ffffff” scene_position=”center” bottom_padding=”4%” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=”” gradient_type=”default”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][tabbed_section style=”vertical_modern” tab_color=”Accent-Color” vs_content_animation=”fade” vs_link_animation=”opacity” vs_navigation_alignment=”left” vs_navigation_width_2=”25%” vs_navigation_func=”default” vs_navigation_width=”regular” vs_navigation_spacing=”15px” vs_navigation_mobile_display=”visible” vs_tab_spacing=”5%”][tab icon_family=”iconsmind” title=”Escursioni” id=”1750147099503-5″ icon_iconsmind=”iconsmind-Shoes-2″ tab_id=”1750147099503-3″][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” animation_easing=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750147164226{padding-right: 10% !important;}” text_direction=”default”]\n

Un passo oltre. Un mondo da scoprire.<\/h3>\n

Escursioni in Val Passiria, in Alto Adige<\/h1>\n

Non importa quale tipologia di percorso stiate cercando, nella Val Passiria troverete quello che fa per voi: dai sentieri delle rogge adatti a principianti e famiglie, alle escursioni pi\u00f9 impegnative che conducono a Punta Cervina, Cima Altissima o ai laghi di Sopranes. Ma non mancheranno neanche i sentieri a tema ricchi di storie e natura, e i rifugi tipici dove trovare aree giochi per bambini e delizie della cucina altoatesina.
\nDall\u2019alto delle Alpi Sarentine e delle Alpi Venoste, cos\u00ec come nel Parco naturale Gruppo di Tessa vi attendono delle escursioni impreziosite da panorami favolosi e da una natura silenziosa. A rinfrescarvi dalla calura ci penseranno le cascate, i laghetti di montagna e il sentiero attraverso la gola del Passirio. E se preferite camminare in compagnia, grazie alle escursioni guidate scoprirete le zone pi\u00f9 belle della valle. Dalle passeggiate in famiglia alla conquista delle vette pi\u00f9 alte, nella Val Passiria ogni passo si trasforma in un\u2019esperienza nella natura.<\/p>\n

Scoprite i sentieri della Val Passiria<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/tab][tab icon_family=”iconsmind” title=”Escursioni in bicicletta” id=”1750147099527-5″ icon_iconsmind=”iconsmind-Bicycle” tab_id=”1750147099528-3″][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” animation_easing=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”.vc_custom_1749534646083{padding-right: 10% !important;}” text_direction=”default”]\n

Su due ruote nell\u2019estate altoatesina<\/h3>\n

Escursioni in bicicletta nella Val Passiria, in Alto Adige<\/h1>\n

In estate, la Val Passiria profuma di erba fresca e di felicit\u00e0. In sella alla bicicletta e accompagnati dal bel tempo, potrete esplorare percorsi molto variegate, dai sentieri facili lungo il fiume alle stradine pi\u00f9 impegnative che conducono sempre pi\u00f9 in su, fino ad arrivare ai passi. La pista ciclabile della Val Passiria \u00e8 particolarmente indicata per le famiglie: pedalando da Merano a San Leonardo, i meleti, i parchi giochi e i paesini vi metteranno voglia di concedervi una pausa rigenerante. I pi\u00f9 avventurosi possono cimentarsi nell\u2019ascesa delle serpentine che conducono al Passo di Monte Giovo o, addirittura, al leggendario Passo del Rombo, consci del premio finale che li attende: dei panorami da favola che ricompenseranno tutte le fatiche. Le mountain bike troveranno il loro regno sui sentieri che si inerpicano fin l\u00e0, dove la vegetazione si dirada fino a scomparire, nonch\u00e9 sul nuovo bike trail Hinterbrugg a San Leonardo. Chi ama invece la comodit\u00e0 della pedalata assistita, potr\u00e0 godersi la valle in tutta calma in sella a una e-bike. Le escursioni in compagnia di guide esperte renderanno indimenticabile la vostra esperienza.<\/p>\n

Percorsi ciclabili e trail per mountain bike, sentieri tortuosi e strade pianeggianti: nella Val Passiria tutte le strade portano alla felicit\u00e0.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/tab][tab icon_family=”iconsmind” title=”Andare a pesca” id=”1750147099548-10″ icon_iconsmind=”iconsmind-Fish” tab_id=”1750147099548-7″][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” animation_easing=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”.vc_custom_1749534680019{padding-right: 10% !important;}” text_direction=”default”]\n

Acque tranquille, grandi emozioni<\/h3>\n

Andare a pesca nella Val Passiria, in Alto Adi<\/h1>\n

Tra le acque cristalline del Passirio e la quiete dei laghetti di montagna, pescare nella Val Passiria diventa un momento speciale per ritrovare pace e tranquillit\u00e0. Se desiderate cimentarvi nella pesca a mosca, potete recarvi nella zona C (no kill) lunga 10 km tra San Leonardo e la localit\u00e0 di Sorgente. Nei pressi di Plata e Plan si trovano le zone A e A1, dove sono ammesse tutte le esche legalmente utilizzabili. Salendo di quota a piedi si possono raggiungere il Lago Nero e il Lago dell\u2019Alpe, con i loro specchi d’acqua limpidi, incorniciati da rocce e rose alpine.<\/p>\n

Per poter pescare nella Val Passiria \u00e8 necessario possedere una licenza di pesca italiana, che si pu\u00f2 ottenere presso l\u2019Ufficio turistico di San Martino o quello di San Leonardo. Il permesso giornaliero specifico per zona di pesca vi dar\u00e0 accesso alle aree migliori\u2026 e, con un po\u2019 di fortuna e pazienza, saprete bene che pesci pigliare.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/tab][tab icon_family=”iconsmind” title=”Malghe e rifugi” id=”1750147099557-0″ icon_iconsmind=”iconsmind-Home-4″ tab_id=”1750147099557-5″][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” animation_easing=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750147216287{padding-right: 10% !important;}” text_direction=”default”]\n

Un\u2019estate da assaporare in quota<\/h3>\n

I rifugi e le malghe della Val Passiria, in Alto Adige<\/h1>\n

Nella Val Passiria, tradizione, escursioni e pause rigeneranti all\u2019insegna del gusto sono facce di una stessa medaglia. Chi si mette in marcia partendo da qui si imbatter\u00e0 in sentieri che conducono al gusto autentico della montagna: circa 50 malghe e rifugi costellano i pendii baciati dal sole della Val Passiria, pronti a regalarvi una pausa ricca di sapori della tradizione.<\/p>\n

Qui, grandi e piccini saranno in buone mani: tra fontane, masi didattici, parchi giochi e pascoli erbosi, le malghe si trasformano in un luogo magico dove poter mettere alla prova il proprio spirito d’avventura. Mentre i pi\u00f9 piccoli saranno impegnati a scorrazzare nell\u2019area giochi circostante, gli adulti potranno lasciarsi tentare dalle prelibatezze altoatesine, da gustare nella terrazza panoramica. Dal classico tagliere di affettati ai piatti pi\u00f9 raffinati ed elaborati, nella Val Passiria tradizione e creativit\u00e0 creano un connubio perfetto.<\/p>\n

Alcuni rifugi stupiscono per la loro cucina pi\u00f9 semplice, tradizionale e assolutamente gustosa, mentre altri offrono pietanze alpine di altissimo livello che manderanno in visibilio il vostro palato\u2026 Cosa unisce tanta variet\u00e0? Piatti che sanno di tradizione, da assaporare contemplando la meraviglia del panorama intorno a voi.<\/p>\n

Gli orari di apertura estivi dei rifugi della Val Passiria potrebbero variare; consultate il seguente sito per maggiori informazioni.<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/tab][tab icon_family=”iconsmind” title=”Golf, arrampicate ed equitazione” id=”1750147099584-6″ tab_id=”1750147099584-1″ icon_iconsmind=”iconsmind-Golf”][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” animation_easing=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”.vc_custom_1749534768126{padding-right: 10% !important;}” text_direction=”default”]\n

Mettete in moto la vostra estate<\/h3>\n

Golf, arrampicate ed equitazione \u2013 avventure nella Val Passiria<\/h1>\n

Chi passa l’estate nella Val Passiria lo sa: divertimento fa rima con movimento. Ma dove? Ecco alcune idee: Potreste giocare a golf al Golfclub Passiria.Merano, in un campo dotato di 18 buche, con fairway incorniciati da boschi e dalla maestosit\u00e0 delle Alpi. In alternativa potreste scalare delle pareti di roccia soleggiate, come tramite la Ferrata della Cascata di Stulles, che richiede conoscenze tecniche e una certa dose di coraggio, oppure nella zona di Bergkristall, che vanta oltre 60 vie che vanno dai percorsi per principianti fino a degli strapiombi impegnativi, per cui tecnica e resistenza sono imprescindibili. Ma qualunque sia la vostra scelta, una cosa \u00e8 certa: ogni attivit\u00e0 offre scorci di paesaggio sempre nuovi.
\nLungo il Passirio vi aspetta una cascata di divertimento: dal rafting avventuroso trasportati dalle rapide, al pi\u00f9 tranquillo kajak, passando anche per l’emozionante canyoning tra le gole rocciose. E mentre a terra i fantini trottano sui prati in fiore, in cielo gli appassionati di parapendio si librano leggeri.<\/p>\n

Che siate alla ricerca di adrenalina allo stato puro o di calma e tranquillit\u00e0, che il vostro elemento sia l\u2019aria o l\u2019acqua, l’estate della Val Passiria sapr\u00e0 offrirvi quello che state cercando.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/tab][tab icon_family=”iconsmind” title=”Sapori autentici” id=”1750147099605-5″ tab_id=”1750147099605-7″ icon_iconsmind=”iconsmind-Plates”][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left” row_position=”default” row_position_tablet=”inherit” row_position_phone=”inherit” overflow=”visible” pointer_events=”all”][vc_column_inner column_padding=”padding-3-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”top-bottom” column_element_direction_desktop=”default” column_element_spacing=”default” desktop_text_alignment=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_backdrop_filter=”none” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” overflow=”visible” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” animation_type=”default” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” animation_easing=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text css=”.vc_custom_1749545153369{padding-right: 10% !important;}” text_direction=”default”]\n

Dalla valle al piatto, \u00e8 presto fatto<\/h3>\n

Sapori autentici della Val Passiria<\/h1>\n

Nella Val Passiria l\u2019autenticit\u00e0 della tradizione alpina incontra la leggerezza dei piatti mediterranei: oltre ai canederli troverete anche la pasta, in aggiunta allo speck anche le verdure marinate. E in tutto questo mare di scelte, avrete una certezza: i piatti vengono preparati con prodotti che, spesso e volentieri, provengono dalla valle stessa. Che si tratti di un ristorante elegante e raffinato, di una malga che serve il proprio formaggio e lo strudel fatto in casa, di un\u2019osteria o di una locanda, il gusto prelibato della cucina locale finir\u00e0 dritto nel vostro piatto.<\/p>\n

E se volete avvicinarvi un po\u2019 di pi\u00f9 all\u2019origine dei prodotti, perch\u00e9 non fate un salto ai mercati contadini? Ogni primo sabato del mese, la piazza di San Martino si riempie di banchi e del loro profumo di erbe, pane fresco e speck saporito. In questa occasione, le botteghe dei contadini aprono le loro porte, con il formaggio delle cantine, le marmellate fatte in casa e le pregiate acquaviti che non aspettano altro che essere assaggiate. Quattro chiacchiere l\u00ec, una degustazione qua, ed ecco che vi ritrovate con un pezzetto di Val Passiria.<\/p>\n

E mentre assaporate un tagliere preparato a mano, degustate delle pietanze impiattate a regola d\u2019arte o vi concedete una pausa all\u2019ombra degli alberi gustando uno squisito spuntino, vi accorgerete che, nella Val Passiria, qualit\u00e0 e stagionalit\u00e0 vengono al primo posto. Un alto livello che si sente, dal primo morso all\u2019ultimo sorso.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/tab][\/tabbed_section][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” equal_height=”yes” content_placement=”middle” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_image=”197″ bg_position=”center center” background_image_loading=”default” bg_repeat=”no-repeat” scene_position=”center” top_padding=”10%” constrain_group_1=”yes” bottom_padding=”10%” text_color=”light” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” color_overlay=”rgba(10,6,6,0.84)” overlay_strength=”0.5″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” gradient_type=”default” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” 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